Archív štítkov: jednoduché polievky

Polievka po Anglicky

Anglicko síce nepatrí k miestam, kde by ste si pochutili na rôznych špecialitách, ako napríklad v Taliansku či vo Francúzku, ale i táto krajina má čo ponúknuť. Angličania majú jednoduché, ale za to chutné jedlá. Veď čaj o piatej by nechutil tak dobre s prázdnym žalúdkom. Ukážeme si jednoduchý recept, ktorý sa dá zvládnuť za pár minút, pričom budeme potrebovať minimum ingrediencií.

Suroviny:  3- 4 zemiaky, 4 cibule, 3 strúčiky cesnaku, olej, soľ, muškátový oriešok, šľahačková smotana, sušené hríby

Postup: Tak ako obvykle pripravíme si väčší a vyšší hrniec, do ktorého dáme olej, nakrájanú cibuľku a prelisovaný cesnak. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a spoločne premiešame. Celú zmes zalejeme horúcou vodou, ktorú sme si nechali zovrieť v kanvici. Potom pridáme soľ a necháme variť. V tejto fáze si pripravíme hríbiky. Výhodnejšie je ak máme sušené tie necháme chvíľu odstáť vo vode a pridáme k polievočke. V poslednej fáza pridáme nastrúhaný muškátový oriešok.

Polievočku necháme variť, až kým nám nezmäknú zemiaky. Potom polievočku na chvíľu odstavte a rozmixujeme ponorným mixérom.  Na koniec pridáme šľahačkovú smotanu, približne 3 dcl. Necháme polievočku prevrieť. Ako prílohu, si môžeme pripraviť chrumkavé kolieska. Na tie potrebujeme trošku nakrájaného chlebíka, ktorý ošmahneme na panvičke s troškou oleja. Ošmahnuté chlebíky posypeme strúhaným syrom, podávame spoločne s polievočkou, dobrú chuť.

Vložil Polievky zo zahraničia | Tagged , , | Zanechať komentár