Polievka z fazuľových strukov

Možno že si i vy pamätáte strukovú polievku ešte z detstva, kedy vás ju rodičia nútili jesť. Mnohé deti ju nemajú radi ani do dnes, ale chuť tejto výraznej polievočky zvyčajne ocenia až v dospelosti, samozrejme česť výnimkám. Na pohľad síce polievočka vyzerá mierne odpudivo, ale na druhú stranu zasýti bruško, dodá telu potrebné živiny a vitamíny. Polievku, ktorú si ukážeme je veľmi zdravá, ale i chutná, tak sa môžete pustiť do práce. Najskôr si povieme, čo budeme potrebovať.

Suroviny:  2 PL masla, 20 – 30 fazuľových strukov, 3 zemiaky, ¾ mlieka a bobkový list

Postup: j viac než jednoduchý, najskôr si očistíme fazuľové struky  a nakrájame na malé kúsky. Pripravíme si vyšší hrniec, do ktorého si dáme masielko a na jemno nakrájanú cibuľku. Cibuľku pražíme do sklovista. Následne pridáme fazuľky, na kocky nakrájané zemiaky  a bobkový list. Celú zmes zalejeme vodou. Nakoniec prilejeme ¾ mlieka. Predtým sme si zmiešali mlieko s hladkou múkou. Keď sme si mlieko vyliali, polievočku necháme ešte na chvíľu prevariť a môžeme po pár minútach podávať. Dochutiť si môžete polievočku octom alebo korením a soľou, podľa potreby. Želáme vám dobrú chuť.

Mohlo by vás zaujímať:


Tento záznam bol zaslaný Nízkokalorické polievky a označený , , . Záložka je tu.

Komentáre sú uzavreté.